Тарталетки с сыром и помидорами

С приходом новогодних праздников, многие ищут красивые и оригинальные закуски на праздничный стол: тарталетки, салаты, красиво украшенную нарезку. Рецептов вкусных и необычных блюд очень много. Тарталетки отличаются от всех других изяществом и, конечно, возможностью подать их порционно, для каждого человека отдельно. А уж сколько существует самых разнообразных видов начинки для тарталеток, так и не сосчитать! К тому же праздничные закуски в тартелетках выглядят просто изумительно и празднично. Праздничные тарталетки с сыром и помидорами станут украшением стола на Новый год, Рождество, День Рождения, именины, свадьбу. Закуски на праздничный стол тарталетки будут незаменимы на корпоративной вечеринке, девичнике, мальчишнике, выпускном бале и многих других праздниках.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рецепта тарталетки с сыром и помидорами, рассчитан на 20 штук:

— 1 стакан муки;
— сливочное масло — 100 грамм;
— вода — 50 грамм;
— щепотка соли.

Для рецепта тарталетки с сыром и помидорами нужно:
— 150 грамм твердого сыра;
— 3 небольших помидора;
— 1 яйцо, сваренное в крутую;
— 2 столовых ложки майонеза;
— соль, перец;
— зелень для украшения.

Приготовление тарталеток.

1. Замесить тесто из муки, сливочного, масла, воды и соли тесто, чтобы оно было не очень твердым. Если понадобится, можно добавит немного меньше или чуть больше воды.
2. Тесто разделить на 20 одинаковых небольших шариком и раскачать их на тонкие лепешки.
3. В специальных формочках выложить тонким пластом тесто и выпекать около 10 минут, чтобы они немного подрумянились.
4. Готовые тарталетки немного остудить и потом аккуратно вынуть из формочек.
5. Готовим начинку для тарталеток с сыром и помидорами так: твердый сыр и варенное яйцо натираем на терке, добавляем майонез, соль и щепотку перца, перемешиваем.
6. В тарталетки накладываем полученную начинку по чайной ложке.
7. Сверху украшаем нарезанным колечком помидором и веточкой зелени.