Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Любите сладости, но предпочитаете простые рецепты? Тогда Вам нужно попробовать приготовить вкусное домашнее кунжутное печенье. Существует много разных рецептов печенья: кунжутное печенье без яиц, кунжутное печенье без муки (с крахмалом) или с кунжутной мукой, без масла (постное) и т.д. Мой рецепт кунжутного печенья без особых изысков. Готовится кунжутное печенье довольно быстро, просто и не требует множества ингредиентов. А печенки получаются очень вкусные, нежные и ароматные.

Для приготовления кунжутного печенья дома нужны такие ингредиенты:

  • масло сливочное или маргарин для выпечки жирностью не менее 60% — 100 грамм
  • 100 грамм сахара-песка
  • 1-1,5 стакана муки высшего сорта
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 50 грамм кунжута
  • 1 пакетик пекарского порошка
  • 1 яйцо

Пошаговое приготовление кунжутного печенья:

  1. В глубокой миске растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, добавляем яйцо. Можно эту массу взбить миксером.
  2. В пышную маслянистую массу добавляем муку 1 стакан, пекарский порошок, ванильный сахар и месим тесто. Тесто должно получиться очень мягким.
  3. В тесто добавляем кунжут (можно предварительно немного обжарить для более сильного аромата).
  4. Замешиваемым тесто. Оставляем на столе на 5 минут.
  5. Раскатываем тесто толщиной не меньше 0,5 мм (не нужно сильно тонко иначе печенье будет сильно сухим и твердым). Формочкой для печенья формируем печенюшки. Обмакиваем каждую печенку в сахар перемешанный с семенами кунжута.
  6. Противень застилаем пергаментом и выкладываем кунжутное печенье.
  7. Выпекаем печенье при температуре 100-120 градусов 20-25 минут.
  8. Кунжутное печенье можно кушать горячим, тогда оно будет мягким. Остывшее печенье будет нежным и хрустящим.
  9. Приятного аппетита.
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье
кунжутное печенье

Больше вкусных и полезных рецептов здесь