Вкусный пирог «Зимнее счастье»

Вкусный пирог «Зимнее счастье»

Зимой хочется чего-то вкусного. А что может быть вкуснее ароматного домашнего пирога? Вкусный пирог «Зимнее счастье» — красивый десерт, который готовится довольно быстро и может украсить новогодний стол, а также станет прекрасным завершением праздничного вечера на 8 марта, день влюбленных, юбилей или другой праздник или приятное событие.

Вкусный пирог "Зимнее счастье"
Вкусный пирог «Зимнее счастье»
Ингредиенты для приготовления вкусного пирога «Зимнее счастье»:
Масло сливочное 200 грамм
Сахар 1 стакан
Яйца 3 шт
Мука 3 стакана
Разрыхлитель 2 ч.л.
Сода 1/2  ч.л.
Молоко 1 стакан
Миндаль 100 грамм
Лимонная цедра 1 ч.л.
Лимонный сок (для теста) 1 ст.л. .
Абрикосовое повидло или джем по вкусу
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль на кончике ножа
Апельсин для украшения
Сахарная пудра 1 ст.л. для украшения
Вкусный пирог «Зимнее счастье» нужно готовить поэтапно, чтобы он получился воздушным и нежным:
1. Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой.
2. Яйца + 100 грамм сахара взбиваем до образования пышной массы.
3. В отдельной посуде взбиваем масло комнатной температуры с сахаром до образования пышной массы.
4.  Муку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и содой.
5.  Молоко соединяем с лимонным соком, мелко резаным или молотым миндалем. лимонной цедрой, солью. Вводим молоко в муку. Постоянно перемешиваем и сразу добавляем в тесто масляную массу, еще хорошо перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков.
6. В полученное тесто добавляем яичную массу, перемешиваем аккуратно, ложкой по часовой стрелке.
7. Выкладываем тесто в форму и помещаем форму с пирогом в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.
8. Для глазури нагреваем абрикосовый джем в микроволновке или на паровой бане, можно добавить немного апельсинового сока для образования более жидкой консистенции.
9. Намазываем готовый теплый пирог джемом, украшаем кусочками свежего апельсина и посыпаем сахарной пудрой.
Украсить пирог можно и другими ягодами или фруктами, цукатами.
Больше рецептов можно посмотреть на нашем сайте, пройдя по ссылке .