Аджика

Домашняя аджика

Быстро и вкусно! Обязательно приготовьте на зиму аджику по этому рецепту, не пожалеете!

Ингредиенты:
2,5 кг. помидор (берите очень спелые помидоры)
1кг. моркови
1 кг. сладкого перца (берите красный перец. так будет у аджики красивый насыщенный цвет)
1 кг. яблок зеленых
100 гр. кр.стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса 9%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.
Можно добавить черный перец по вкусу.

Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут — 15.

Очень хороший проверенный рецепт. Готовится просто, не нужны специальные навыки. Для любителей остренького — эта аджика просто находка! яндекс

Больше интересных и полезных рецептов в сообществе https://vk.com/lisimnik_cake