Вкусный и легкий десерт «Осколки счастья»

Наверное каждая девушка бывала в такой ситуации, когда нужно приготовить легкий и быстрый десерт, да еще из минимального количества продуктов. Конечно, можно купить в магазине сладости, но ведь бывает, что уже вечер и идти не охота или далеко. А бывает, что и денег жалко. Ну и не у всех получается отличная выпечка. А тут неожиданно позвонила подруга, и, конечно, хочется ее чем-то вкусненьким угостить. Вкусный и легкий десерт приготовить можно довольно быстро, даже не выпекая. Да, сегодня стали популярны десерты без духовки. Не нужно тратить ни деньги, ни время, ни силы на длительное приготовление теста.
Хочу поделиться как можно приготовить вкусный и легкий десерт своими руками которым можно угостить подруг, друзей, а также этот десерт прекрасно подойдет для романтического ужина. Вам понадобиться форма ( можно силиконовая для кексов, а если такой нет, то можно просто небольшую кастрюлю).

Десерт «Осколки счастья» или другое  его название десерт «Мозаика»

Для приготовления нужны такие ингредиенты:
— 3 пачки разного разноцветного желе (лучше брать быстрорастворимое желе вишневое, апельсиновое или лимонное и киви)
— 1 пачка (50 грамм) желатина (обычного)
— 1 ст.л. сахара
— 1 пачка ванилина
— 1/2 чайной ложки  лимонной кислоты
— 0,5 л. сметаны (20% жирности)

Приготовление:

Растворить пакетики желе горячей водой и разлить по трем разным емкостям (по цветам).
10 гр. желатина залить холодной водой (50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом помешивая, разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе, готовое желе получиться более твердое. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.
40 гр. желатина отдельно залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.Застывшее цветное желе порезать небольшими кусочками и выложить в чашку.
В сметану положить сахар и взбить миксером, добавить ванилин и лимонную кислоту.
Желатин нагреть помешивая, до полного его растворения и потом тонкой струей ввести в сметанную массу. Взбить все хорошо миксером и выложить к нарезанному цветному желе.
Потом все быстро перемешать ложкой, высыпать в форму и дать застыть чуть больше часа в холодильнике.
Когда желе застынет, готовый десерт аккуратно перевернуть на плоское блюдо.
Вот так без особых усилий и без духовки получился вкусный десерт на скорую руку.