Запеканка «Сытная»
Запеканка — это полноценное и сытное второе блюдо, которое готовится из нескольких составляющих и запекается в духовке. Сегодня существует много разных запеканок: творожная, овощная, макаронная, манная, мясная, рыбная, картофельная и даже фруктовая.
Но несомненно, самым вкусным и сытным блюдом является запеканка из картофеля и свинины. Блюда из картофеля, запеканка можно сделать как на праздничный ужин, так и для всей семьи. Вы не знаете что приготовить к приходу друзей? Сытная запеканка из картофеля и свинины — лучший вариант! Для ее приготовления не нужно экзотические продукты, все можно купить в любом магазине. И к тому же это блюдо готовиться просто, так что даже неопытная хозяйка сможет самостоятельно приготовить. Вы не знаете как приготовить запеканку из картофеля и мяса?
Для приготовления нужны такие ингредиенты:
— 1 кг свинины
— 1 кг картофеля
— 3 среднего размера морковки
— 2 луковицы
— 300г шампиньонов или других свежих грибов
— 200г твердого сыра
— 400г майонеза
Продукты для приготовления запеканки можно брать любые, ориентируясь на свой вкус:
1. Картошку чистим и режем кружочками.
2. Морковку трем на крупной терке. Укладываем морковку на смазанный растительным маслом противень, сверху сложим нарезанную картошку чешуйками.
3. Мясо режим тонкими кусками, при необходимости можно отбить. Льем в противень стакан воды и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
4. В то время как мясо с картошкой тушится, нарезаем лук полукольцами. И нарезаем крупно грибы.
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Через 30 минут мясо необходимо перевернуть. Посыпаем его специями хмели-сунели и немножко солим и тушим дальше.
7. Через 30 минут укладываем на мясо сверху слой лука, слой шампиньонов и снова слой лука.
8. Последним слоем будет сыр. Равномерно распределяем его по всей поверхности и промазываем все майонезом, не слишком толстым слоем.
И снова на 30 минут в духовку! Нужно заметить, что в общей сложности блюдо готовилось полтора часа. И в итоге получилась вот такая вкусная и красивая запеканка из картофеля и свинины!
Осталось только посыпать зеленью, можно укропом и петрушкой.
Угощение для близких и друзей готово, получилась красивая и ароматная «Сытная» запеканка.
