Оригинальный рецепт латте с пряным тыквенным пюре

С наступлением холодов чаще хочется готовить сладкие согревающие напитки. Возьмите на заметку рецепт латте с пряным тыквенным пюре.
Рецепт на 2 порции.
Ингредиенты:

2 ст. л. молотого кофе
2 ст. л. сахара
1 стк. молока
1 стакан 2% молока (цельное молоко или обезжиренное, если вы хотите обезжиренную версию)
1/2 стк. тыквенного пюре
1 стк. воды
несколько кубиков льда
Взбитые сливки

Смесь тыквенных пряностей
0.5 ст. л. корицы
немного мускатного ореха
0.5 ст.л. имбиря

Готовим латте с пряным тыквенным пюре:
В стакане воды завариваем кофе, добавляем 1 столовую ложку  сахара. Процеживаем.
Готовим тыквенное пюре: тушим до готовности тыкву 200 грамм (можно запекать без кожицы и семян или протушить в кастрюле). Полстакана мякоти тыквы перебиваем в блендере, добавляем 1 столовую ложку сахара, 0.5 чайной ложки корицы, немного порошка мускатного ореха, 0.5 чайной ложки имбиря. И еще раз перебиваем в блендере до образования однородной массы. Сахар можно заменить медом.
В получившуюся массу добавляем кубики льда и еще раз взбиваем, чтобы получилось пышное тыквенное пюре.
В стакан наливаем кофе, горячее молоко и чередуем с пряным тыквенным пюре. Сверху украшаем взбитыми сливками. Можно посыпать корицей, какао или тертым шоколадом.
Наслаждаемся вкусным ароматным напитком.

Рецепт специально для сообщества https://vk.com/lisimnik_cake