Блинные мешочки с курицей

Приготовить вкусные блины может каждая хозяйка, но иногда хочется побаловать близких или друзей оригинальным рецептом блинов. Это совсем не сложно, ведь можно приготовить блинные мешочки с курицей или грибами. Время на приготовление рецепта блинные мешочки с крицей уходит мало, а красивое и вкусное блюдо приятно удивит всех. Блинные мешочки с начинкой можно приготовить не только для своих домашних. Это блюдо может стать дополнением к праздничному столу на день рождения, новый год, 8 марта, день влюбленных и украсить любое торжество.

—  200 мл кефира;

— 100 мл кипятка;

— 2 яйца;

— 7 столовых ложек муки высшего сорта;

— 1 чайная ложка сахара;

— 0,5 чайной ложки соли;

— 2 столовых ложки растительного масла;

— сода на кончике ножа.

— 200 грамм отварной куриной грудки;

— 100 грамм грибов (можно свежие шампиньоны или маринованные любые грибы);

— средняя луковица;

— 10 перьев зеленого лука;

— соль, перец.

1. Яйца тщательно взбить с солью и сахаром, влить кефир и постепенно, помешивая, вводим всю муку.

2. В однородную массу вливаем горячую воду, одновременно взбивая тесто. Должно получиться жидкое тесто.

3. Тесту дать постоять -10 минут, потом добавить соду и растительное масло, еще раз перемешать и выпекать блины.

4. Каждый блин нужно хорошо смазывать сливочным маслом.

1. Лук чистим и режем маленькими кубиками, обжариваем на постном масле до золотистого цвета.

2. Грибы режем на тонкие ломтики и  5 минут обжариваем вместе с луком

3. Отварную грудинку режем маленькими кубиками и добавляем к грибам и луку, перемешиваем, солим, перчим и даем потушиться пару минут.

4. Охлаждаем начинку.

5. В средину блина кладем ложку начинки, собираем блин мешочком и завязываем его пером лука.

 6. Блинные мешочки можно подавать к столу как холодное блюдо, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Приглашаю к сотрудничеству владельцев кулинарных сайтов и блогов. Предлагаю услуги продвижения, обмена ссылками, написания тематических статей, размещение ваших ссылок на моем сайте, а также помощь начинающим оптимизаторам и авторам.

Ищите сайты где можно разместить рекламу? Вы попали по адресу! На сайте http://lisimnik.ru вы можете разместить свою рекламу и ссылку на свой сайт.

Обращайтесь — lisimnik@gmail.com
http://vk.com/v.l.lisimnik — Валюшка Лиса